‘料理’ カテゴリーのアーカイブ

邪悪チキン

2011年8月16日 火曜日

昨日さ、

俺もよく知んないんだけど、

名古屋の…名古屋だよな…

知多ってあたり

内海ってとこの浜辺で…

浜辺フェスタで、

六火祭ってロケット花火の花火大会

行ってきたんだけど、

そこでジャークチキンを売ってて食べたのね。

うーん!イマイチ!!!!

だで、

今日、

急遽食べたくなって、

家にあるスパイス

ジャークチキン風の物を作ってみたよ。

コレ↓
邪悪チキン

電卓とか見切れてるけど、

お構いなく♪

ウマすぎるセヨ。

邪道だけど、

邪道か?

マスタードかけて食べたセヨ!

ウチは基本、

ソース・スパイス方面は

業務用じゃないとお父さんに怒られるので、

名古屋でも当然業務用を使用!!!!

もう1枚漬けてあるから、

明日はパンにはさんで食べる!!!!

ベストフーズのマヨネーズ買ってこないとscissors

麺つゆと塩コショウの実力

2011年6月28日 火曜日

最近、料理をするのに、

麺つゆと塩コショウがあれば

なんだってできることに気が付いたscissors

例えば、

照り焼きチキンだったら、麺つゆと塩コショウchick
(マスタードかけると旨し)

鶏そぼろも麺つゆでイケるscissors

生姜焼きだったら、麺つゆと塩コショウに片栗粉pig

牛だったら、麺つゆと塩コショウにお酒dash

基本、

肉類は、

普通に塩コショウだけでもイケるpunch

塩コショウ入りの、

麺つゆが発売されたら、

即買うなflair

よく振ってから、お使いくださいup

ジョトダコラannoy

鶏の「ジューシー」ロースト-HARLEQUIN風味

2010年12月11日 土曜日

写真忘れずに撮りましたscissors

バーミキュラのオフィシャルで

紹介されてるレシピ(コレね)を

ちょっとイロイロイヂくって

でわ、材料↓

  • 鶏モモ…テキトー(250gくらい)
  • キノコ(今回はブナシメジ)…1袋
  • もやし…1袋
  • れんこん…テキトー
  • ワカメ…テキトー
  • ローズマリー…テキトー
  • オレガノ…テキトー
  • お茶っ葉…テキトー
  • ニンニクチップ…テキトー
  • クレイジーソルト…テキトー
  • オリーブオイル…テキトー

はい、手順↓

  1. バーミキュラ鍋にオリーブオイルをしいて、ニンニクチップを中火で。
    いいニオイがしてくるまでpig
    手順1
  2. 鶏に塩コショウをして、皮を下にして投入run
    食べるときにメンドクサイから、唐揚げ用とかのカットされてるのを毎回使ってるよ。
    手順2
  3. 鶏に少し焦げ目ができたら一度取り出して、下からキノコ(出来るだけ水分は切って)→鶏肉(皮を上に向けて)→オレガノ・ローズマリー・クレイジーソルト(結構かけてもOK)・お茶っ葉を。
    手順3
  4. さらに、れんこん→ワカメ→もやし(これも出来るだけ水分は切る)を。
    手順4
  5. 後は、1時間くらいトロ火にかけてできあがり♪
    手順5
    これは、まぜた状態ね。

まじ、おいしいよheart

できあがり♪